BIOPAP Genius Meal Tray®, das revolutionäre, hocheffiziente, kompostierbare und vollständig kreisförmige Mahlzeitentablett-System.
Unsere neueste Innovation, BIOPAP Genius Meal Tray®, ist ein revolutionäres, hocheffizientes, kompostierbares und vollständig Tablett-System.
Wir haben das BIOPAP Genius Meal Tray® entwickelt und patentiert, um das Verpflegungssystem in Pflegeheimen und Krankenhäusern einfacher und bequemer zu gestalten. Die Anwendungen können von späten/frühen Mahlzeiten in Hotels bis hin zu Co-Working Spaces, sowie Reisecatering und Eventcatering reichen.
Das erste Ziel bestand darin, die traditionelle, schwere, Tablett zu ersetzen, das starre Tablett, das nach dem Service wieder aufgehoben und gewaschen werden muss. Wir haben eine selbsttragende Struktur entwickelt, bei der die Essensbehälter mit einem einzigen oberen Träger zusammenarbeiten, der sowohl als Deckel als auch als Verbindungselement dient. Diese beiden Elemente, Lebensmittelbehälter und oberer Träger, werden durch Heißsiegelung miteinander verbunden, wodurch eine leichte, aber starre Struktur entsteht, die das klassische Tablett überflüssig macht.
Das zweite Ziel bestand darin, mehrere technische Funktionen in die selbsttragende Struktur einzubauen: Sie sollte aus nachwachsenden Rohstoffen bestehen, gleichzeitig gegen hohe und sowie niedrige Temperaturen beständig sein, biologisch abbaubar und kompostierbar, damit sie nach dem Service gesammelt und zusammen mit den Lebensmittelabfällen ohne Trennung entsorgt werden kann.
Das dritte Ziel bestand darin, dass jedes einzelne Tablett vom Patienten/Benutzer leicht zu öffnen ist und er die Möglichkeit hat, die bevorzugte Reihenfolge der Speisen auszuwählen, während die übrigen Speisen länger warm bzw. kalt gehalten werden können.
BIOPAP® Genius Meal Tray® verfügt über einen Bereich für warme und einen für kalte Mahlzeitenkomponenten und Zubehör, die alle einzeln versiegelt und geschützt sind, um eine einfache und sichere Handhabung in allen Phasen.
Der Hauptantrieb für die Entwicklung war die Verbesserung des Ressourcenmanagements in der Verpflegung und der Patientenversorgung. Die abnehmende Verfügbarkeit von Fachkräften und die Notwendigkeit für Pflegeeinrichtungen, immer mehr Ressourcen auf die persönliche Pflege zu konzentrieren, drängen zu einer Umstrukturierung des Verpflegungsdienstes.
BIOPAP Genius Meal Tray® vereinfacht die Arbeitsabläufe bei der Speisenzubereitung mit einer kompostierbaren, leichten und starren Speiseschale, die direkt in der Zentralküche nach dem Cook & Chill/Cold Meal Tray oder Cook & Freeze/Frozen Meal Tray Verfahren zubereitet und versiegelt werden kann.
Die Vorbereitungsphase in der Satellitenküche oder auf dem Tablett entfällt und wird direkt in die Zentralküche integriert.
BIOPAP Genius Meal® kann direkt gekühlt, gelagert und dann bei Bedarf täglich entnommen werden, um Mahlzeitentransportwagen zu füllen.
Da es sowohl hitze- als auch kältebeständig ist, kann BIOPAP Genius Meal Tray® direkt in die Dual-Flow-Wärmewagen für den gekühlten Transport zum Bestimmungsort gelegt werden.
Nach dem Transport zum Pflegeheim oder Krankenhaus kann der mit GENIUS Meal Tray® gefüllte Dual-Flow-Wagen auf der warmen Seite der Mahlzeit entsprechend dem gewählten Programm erwärmt werden, während die kalte Seite der Mahlzeit gekühlt bleibt, alles innerhalb des Wagens/Shuttles und ohne Handhabung.
Der Wagen kann dann einfach vom Pflegepersonal zur vorher festgelegten Zeit abgeholt werden. Die Mahlzeit im BIOPAP Genius Meal Tray® wird dem Patienten direkt serviert, wobei ein Teil warm und ein Teil kalt ist. Die Patienten können jeden Gang der Mahlzeit selbstständig öffnen und zugreifen, während der Rest der Speisen warm oder kalt bleibt.
Nach dem Servieren wird das BIOPAP Genius Meal Tray® zusammen mit den Essensresten gesammelt und bequem gestapelt, um Unordnung zu vermeiden. Es muss nicht getrennt werden und wird ohne weitere Maßnahmen über den Biomüll entsorgt und kompostiert. So wird aus einem Abfall eine wertvolle Ressource, die in der Landwirtschaft wiederverwendet werden kann.
BIOPAP Genius Meal Tray® wird zum Motor eines effizienten, kreislauforientierten Systems, das die lokale Landwirtschaft fördert und Landwirte und lokale Gemeinschaften bei der Bekämpfung des sowie Klimawandels unterstützt, indem es die Böden mit einem höheren Gehalt an organischem Kohlenstoff, Mikroorganismen und einer verbesserten Wasserrückhaltung anreichert.
BIOPAP Genius Meal Tray® ist effizient, spart Zeit und ist umweltfreundlich konzipiert.
- direkte Zubereitung in der Zentralküche
- Ideal für das Cook&Chill-Verfahren, das eine bessere Planung ermöglicht und Lebensmittelabfälle reduziert
- Keine Notwendigkeit mehr für eine Satellitenküche im Krankenhaus oder auf dem Krankenhausgelände
- kein Waschen der Tabletts mehr und somit weniger Wasser- und Reinigungsmittelverbrauch
- keine Trennung erforderlich -> nach dem Servieren kann das Genius Meal Tray® direkt mit den restlichen Lebensmitteln kompostiert werden
- Spart Zeit und Personalressourcen
- Extra stabil
- Geringes Gewicht -> geringeres Wagengewicht und geringere Transportgewichte
- Einfache und sichere Handhabung für alle beteiligten Mitarbeiter
- Hält Speisen separat warm und kalt
- Leichtes Öffnen
- Jeder Gang kann separat in der gewünschten Reihenfolge geöffnet werden
- ausschließlich aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt Geringes Gewicht, dadurch deutlich weniger Transportgewicht und weniger CO2-Emissionen
- biologisch abbaubar und kompostierbar mit Lebensmittelabfällen
- Wandelt Abfall in eine wertvolle Ressource um
Ein effizientes, zirkuläres System, das die lokale Landwirtschaft fördert und ein Instrument zur Bekämpfung des Klimawandels ist, indem es die Böden mit organischem Kohlenstoff und Mikroorganismen düngt und die Wasserrückhaltung und die Filterkapazität des Bodens verbessert.
Das BIOPAP Genius Meal Tray® System ist die Llösung und besteht aus:
- BIOPAP Genius Meal Tray® Komponenten
- BIOPAP® Genius Meal Tray® Versiegelungsmaschine mit zugehörigen Automatisierungswerkzeugen und Zubehör
- Dual-Flow-Mahlzeitenwagen-System
Führen Sie die Revolution an und setzen Sie das BIOPAP® Genius Meal Tray® System ein, um die Verpflegung effizienter, umweltfreundlicher zu gestalten.
